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自助餐加盟十大品牌 听说是结石姐的最爱
  发布:第一商机   |   时间:2018-07-10   |   (57)人看过  |

巴里岛酒店 巴里岛酒店
了解加盟费用
资讯加盟流程
更多加盟品牌
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    上月中旬从长沙西南边奔去北辰洲际酒店探他们的兰调自助餐加盟店,还特意邀请了美厨娘星星一道品尝餐厅升级后的菜品。本期点评就交给星大师咯!
    地•理•位•置
    长沙北辰洲际酒店的地理位置必须承认还是有很大优势的,周边道路一般不担心拥堵,也不担心错过停车场入口,毕竟那么大一片范围内,它是最打眼的一栋建筑。停车场入口也是相当大气,只要长了眼睛肯定都找得到。相比很多闹市区的酒店得绕个几圈才能开进去,这儿轻松方便很多,自驾相当easy。

自助餐加盟
 
    取•餐•设•置
    餐厅的取餐区一共分为7大块:甜点面包及水果区、西式现场烤肉及烧烤区、 热菜区(包含西式热菜、印度菜品现场制作、本地湘式热菜及粤式现场小炒)、明炉烤鸭区(包含现场制作的洲际明炉烤鸭卷、粤式叉烧、豉油鸡、潮式卤水等)、中式特色区、 海鲜冷菜区、酒水饮品区。这七大区块分散分布在整个自助餐厅的各个区域,客人的用餐小桌穿插其中,对比长沙市内其他几家同类酒店的自助餐布局,北辰洲际的总体座位设置可以说是和厨师烹饪明档最接近的。无论坐在哪个桌子,都有走几步就能拿到食物的感觉,不会有种坐在角落需要穿越整个餐厅才能取餐的情况。这一点给客人的舒适感会比较好,也是让它入选自助餐加盟十大品牌的加分点。
    餐•品•点•评
    最最最关键的食物点评来了,我就按照用餐的先后顺序来介绍吧。
    首先说前菜冷盘,以沙拉寿司刺身海鲜区的食物为主( 我自己给它起的名字真的好长),这个区域的海鲜品种还算丰富,白灼海鲜主要有虾,红蛤,淡菜;刺身有三文鱼,金枪鱼,北极贝等,值得一提的是搭配刺身的Wasabi用的是新鲜山葵现磨,不是假冒的染色辣根酱,有在用心。

自助餐加盟十大品牌
 
    另外西式冷菜区,沙拉的酱汁品种丰富,其中和风的芝麻沙拉酱味道不错,我搭了芝麻菜和烟熏三文鱼一起吃,当然国产芝麻菜的品质无法与国外比拟,但是在酒店自助看到可以自由取用的芝麻菜,我还是很开心了。毕竟大多数自助餐厅的沙拉菜都是罗马生菜类为主。西式冷菜还有普罗旺斯炖菜,salami等等……
    餐厅还特别提供了周日特供的brunch本尼迪克蛋, 配料不要太奢华,有整块的龙虾肉和鲟鱼子,水波蛋的处理不错,外形圆润,足见鸡蛋用料新鲜,蛋白熟度恰当,蛋黄浓稠。下次去的朋友可以挑个周日,体验一下这么豪华的本尼迪克蛋。
    自助餐加盟排行榜上的品牌,没有两把刷子是不可能俘获人心的。恰好兰调自助餐完全符合消费者们的口味选择和用餐体验要求,是个不错的投资项目。
 
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